紅酒箱里工具怎么用?

紅酒箱工具使用方法如下。 1.海馬刀 海馬刀是葡萄酒開(kāi)瓶器的一種，因為輕便易攜、容易使用，又被稱(chēng)為“侍者之友”。這把可以折疊的刀具主要由三部分構成：帶鋸齒的小刀，螺絲鉆和作為支點(diǎn)的葡萄酒瓶開(kāi)。使用海馬刀開(kāi)酒時(shí)，先用鋸齒小刀把封帽割開(kāi)，然后將螺絲鉆旋入橡木塞，再借助旁邊的瓶開(kāi)把木塞拉出。 2.切箔刀 切箔刀，顧名思義，就是用來(lái)切開(kāi)葡萄酒瓶口的錫箔。切箔刀的工作原理與剪刀類(lèi)似，把它卡在瓶口，利用兩邊的刀片向中間用力，就可以迅速地剪掉瓶口的錫箔紙。 3.倒酒器 倒酒器，也叫倒酒片或導酒器。在倒葡萄酒的過(guò)程中，使用倒酒器可以防止酒液從瓶口側漏或潑灑出來(lái)，便于掌控倒酒量。美酒格外珍貴，有了這個(gè)倒酒器，再也不必擔心浪費一滴美酒了。 4.止滴環(huán) ?止滴環(huán)又名酒環(huán)，作用與倒酒器相似，其外層是一圈不銹鋼或者鍍層鋁，里側有的是絨布包裹海綿，有的是絨布包裹聚酯棉。在開(kāi)瓶后倒酒前，把止滴環(huán)套在瓶頸，里側的海綿可以吸收倒酒時(shí)殘留在瓶口的葡萄酒滴，以免酒滴順瓶留下弄臟酒標或桌布。

怎么用海馬刀開(kāi)紅酒，求圖解?

海馬開(kāi)瓶器分四個(gè)部位，小刀，螺旋桿，兩個(gè)桿干。1、在最外面有一個(gè)小刀，打開(kāi)后用它割去瓶蓋，瓶蓋是沿著(zhù)瓶塞口下面的一圈，專(zhuān)業(yè)的侍酒師兩刀就能花開(kāi)瓶冒。2、然后是把中間的螺旋桿和旁邊的兩個(gè)桿干打開(kāi)，螺旋桿對準橡木塞的中心，向橡木塞的中間旋轉下去，要留下最后一道圈，不然會(huì )戳破橡木塞，橡木屑掉到酒里會(huì )影響口感。3、利用桿干原理，旋轉到最后一圈時(shí)，用開(kāi)瓶器的其中有兩個(gè)間隔的桿干的第一隔對準瓶口，左手按住酒瓶，右手手掌向上握住另一個(gè)桿干，用向上的力，打開(kāi)第一個(gè)間隔，大概是木塞的二分之一，然后用酒道桿干的第二隔，開(kāi)到最后木塞還差一點(diǎn)離開(kāi)瓶口。4、用手輕輕的把橡木塞輕搖下來(lái)，再把橡木塞從螺旋桿上旋轉取下來(lái)，把木塞放到鼻子前面嗅一下，看看是否有一些不愉快的味道，如果沒(méi)有可以判斷這款酒從外觀(guān)上來(lái)講沒(méi)什么問(wèn)題。這就是一個(gè)完整的侍酒師開(kāi)酒過(guò)程。

海馬刀怎么開(kāi)紅酒?

1、先將酒瓶擦干凈，先用小刀沿著(zhù)瓶口的圓圈狀突出部位，切開(kāi)封瓶口的膠帽，注意轉手，不要轉瓶子，如果是老酒的話(huà)，瓶底會(huì )有正常的沉淀，轉瓶子就會(huì )讓沉淀漂起。處理錫制瓶蓋時(shí)要十分小心，它常會(huì )留下如剃刀般鋒利的邊緣，你的手不小心會(huì )碰到它，很不方便。有些國家出產(chǎn)的葡萄酒的瓶口會(huì )有開(kāi)封帶，那就簡(jiǎn)單了，撕開(kāi)封帶就可以了。 友情提示：這時(shí)手在動(dòng)而不要轉動(dòng)酒瓶，因為可能會(huì )將沉淀在瓶底的雜質(zhì)“驚醒”，影響口感。 2、用餐布或紙巾將瓶口擦拭干凈，如果在軟木塞的頂部發(fā)現霉菌，別緊張，有點(diǎn)霉灰是很正常的，并不能說(shuō)酒就壞了，用干凈的布把瓶頸擦凈就行了。如果是用鉛蓋的舊瓶，要特別小心，因為少量滲出的酒會(huì )與鉛反應生成有毒的鉛鹽(leadsalts)。 3、這時(shí)再將開(kāi)瓶器的螺絲鉆尖端插入軟木塞的中心(如果鉆歪了，木塞容易被拔斷)，然后直立螺旋鉆，順時(shí)針?lè )较蚓従徯D鉆入軟木塞中。 提示：不要將螺絲鉆一次全鉆進(jìn)去，留下一環(huán)為宜。因為不知道軟木塞的長(cháng)短，如果一次就把螺絲鉆全鉆到底，會(huì )穿過(guò)木塞，將軟木屑灑到酒內。 4、先將第一個(gè)活動(dòng)關(guān)節扣住瓶口，用左手緊緊握住;再用右手將手把直直地提起來(lái)。 注意：左手一定要握緊，而右手是“提”而不是推，否則容易將軟木塞推斷。另外，提也會(huì )比較省力，因為施力臂愈長(cháng)愈省力。 5、軟木塞出來(lái)一半時(shí)，再將第二關(guān)節扣住瓶口，重復之前的動(dòng)作。 6、感覺(jué)到軟木塞快拔出時(shí)就停住，用手握住木塞，輕輕晃動(dòng)或轉動(dòng)，紳士地撥出木塞。 切忌：不要“砰”的一聲，要清楚這是葡萄酒，不是香檳。

海馬刀可以開(kāi)幾種瓶蓋?

紅酒塞，啤酒蓋都可以開(kāi)。 海馬刀開(kāi)瓶器是一種單桿開(kāi)瓶器，開(kāi)蓋的原理是2次杠桿原理；海馬刀功能比較多，由不銹鋼和中碳鋼制成；由2個(gè)金屬桿、螺絲鉆和帶鋸齒小刀3部分組成。 使用方法：使用海馬刀開(kāi)瓶時(shí)，先用小鋸齒刀切開(kāi)酒帽，再將螺旋鉆尖端旋入軟木塞中心，之后直立螺旋鉆，順時(shí)針?lè )枷阈D鉆入軟木塞中，利用杠桿原理用第一級卡槽點(diǎn)卡住瓶口，翹起木塞，翹起后再用第二級卡槽點(diǎn)翹起木塞。 這種海馬刀不僅美觀(guān)，而且使用起來(lái)方便，簡(jiǎn)單還省力。

海馬刀開(kāi)瓶器的正確方法?

1. 將酒瓶擦干凈，先用小刀沿著(zhù)瓶口的圓圈狀突出部位，左割半圈，右割半圈，兩刀徹底割斷錫紙，酒刀立起對酒帽縱向劃一刀，將刀尖斜插入錫紙，一次性撬開(kāi)錫紙。手動(dòng)而不要轉動(dòng)酒瓶，因為可能會(huì )將沉淀在瓶底的雜質(zhì)“驚醒”，影響口感。 2. 用餐布或紙巾將瓶口擦拭干凈。如果在軟木塞的頂部發(fā)現霉菌，別緊張，有點(diǎn)霉灰是很正常的，并不能說(shuō)酒就壞了，用干凈的布把瓶頸擦凈就行了。 3. 再將海馬刀的螺絲鉆尖端插入軟木塞的中心，然后直立螺旋鉆，順時(shí)針?lè )较蚓従徯D鉆入軟木塞中。不要將螺絲鉆一次全鉆進(jìn)去，留下一環(huán)為宜。因為不知道軟木塞的長(cháng)短，如果一次就把螺絲鉆全鉆到底，會(huì )穿過(guò)木塞，將軟木屑灑到酒內。 4. 先將一級卡位，用左手緊緊握??；再用右手將木塞提起來(lái)。 5. 軟木塞出來(lái)一半時(shí)，再將二級卡位扣住瓶口，重復之前的動(dòng)作。 6. 感覺(jué)到軟木塞快拔出時(shí)就停住，用手握住木塞，輕輕轉動(dòng)，紳士地撥出木塞。

海馬紅酒起子怎么用?

海馬紅酒起子是一種經(jīng)典的開(kāi)瓶器，使用方法如下： 首先，用干凈的餐布或紙巾將酒瓶擦干凈。然后，打開(kāi)開(kāi)瓶器內置的小刀，一手握住瓶身，另一只手持小刀，沿著(zhù)瓶唇下沿順時(shí)針劃過(guò)半圈，再逆時(shí)針劃過(guò)另外半圈，以完全切斷瓶封。接著(zhù)，將刀尖垂直于割口向上劃一刀，并挑起瓶帽。用餐布或紙巾將瓶口擦拭干凈。以45度角將螺旋鉆的尖端插入軟木塞中心位置，逐漸旋轉至其直立。按順時(shí)針?lè )较驅⒙菪@緩緩擰進(jìn)木塞，待到螺旋鉆的外露部分剩下約一環(huán)時(shí)停止旋轉。然后，將最靠近刀頭的一級卡位卡住瓶口，一手固定住卡位，另一手握住手柄緩緩地向上提起，直到木塞無(wú)法上移。再將遠離刀頭的二級卡位卡住瓶口，重復上述步驟。最后，當軟木塞即將完全拔出時(shí)，停止提拉手柄，然后用手握住木塞，輕輕晃動(dòng)將其取出。一手握住軟木塞，另一手逆時(shí)針旋轉酒刀，直至軟木塞脫離。 使用海馬紅酒起子時(shí)要注意安全，避免用力過(guò)猛導致瓶子破裂或受傷。同時(shí)也要注意清潔衛生，避免污染酒液。

海馬紅酒起子是一款專(zhuān)業(yè)用于開(kāi)啟紅酒瓶子的工具。使用起子之前，首先需要將紅酒瓶子上面的薄膜撕開(kāi)，揭開(kāi)頂蓋。 接著(zhù)，拿起起子，在瓶口中心放置，以輕輕旋轉的方式將起子螺入瓶塞中心，不能太深，避免瓶塞掉入瓶中。 再將起子向外撬起，瓶塞便會(huì )被取下，這個(gè)時(shí)候，注意手中握著(zhù)紅酒瓶，小心不要翻倒酒液。 最后，輕輕拉開(kāi)瓶塞，即可享用美妙的紅酒。